为进一步加强进口冷链食品管理，提升进口冷链食品追溯能力，规范流转程序和安徽冷链食品追溯平台应用，近日，安徽省市场监管局联合合肥市市场监管局开展进口冷链食品追溯应急演练，省局流通处处长宋执勇、市局二级调研员曹昌银及市局相关处室、各县市区市场监管局负责人参加演练。
当日下午3时，宋执勇宣布演练正式开始，市局第一时间将省局现场随机抽取的麦德龙合肥包河商场丹麦进口三文鱼、肥东县进口冷链食品集中监管仓报备的澳大利亚进口冷冻去骨牛腱子肉、长丰县进口冷链食品集中监管仓报备的巴西进口冷冻鸡胸软骨3批次进口冷链食品报备信息发各相关县区局。相关单位接到演练指令后，在安徽冷链食品追溯平台上迅速查明该批次进口冷链食品完成入境检验检疫证明、货物报关单、本地核酸检测、预防性全面消毒、出仓证明上传情况，进销货台账录入和产品流转、剩余情况，仔细核对上传录入信息的准确完整性，并将追溯情况按照要求在1个小时内上报省局。随后，属地监管人员到达报备企业，现场核实该批次进口冷链食品“四证一码”、安徽进口冷链食品集中监管仓出仓证明与实际货物是否相符，检查记录当前该批次进口冷链食品的剩余数量和已流转环节，在3个小时内完成上述核实内容并书面逐条上报省局。
经省局评价，市局相关批次上传信息完整准确，演练获得满分。此次演练，是在省局直接参与和指导下开展的一次演练，既是对合肥市进口冷链食品追溯管理能力的一次检验，又是增强合肥市进口冷链食品监管责任意识的有效手段。下一步，市局将按照省局要求，继续加强进口冷链食品监管，进一步规范安徽冷链食品追溯平台上传信息，提升进口冷链食品追溯能力。（食品流通安全监管处）